#díadelluvia Tenía muchos deseos de comer algo rico y con frutas, como había preparado una masa de hojaldre rápida, que no le agregué ningún condimento para poder usarla tanto con relleno salado como dulce, con 2 manzanas y un condimento rico como la canela salieron estos deliciosos cuadraditos tan crocantes que me dejaron muy conforme con ese resultado.Acá va mi nueva receta, espero que les agrade tanto como a nosotros 😉

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Tengo un amigo que es ciego para el dulce y le quise sorprender con estas caracolas

#recetasdemamaUn dulce delicioso y tan rico que nos ha encantado y más a mi madre que le gusta mucho el chocolate, le he hecho estas caracolas para merendar y bueno han sabido a poco.

Hace tiempo que tenia ganas de hacer estas caracoles y estaban de vicio.

Las caracolas de hojaldra es una de esas recetas que se pueden hacer en un monetico, una lamina de hojaldre rellena dulce o salada… fríos o calientes… pequeñas para comerlas de un bocado están de vicio. Para el concurso de queso, estas caracolas de hojaldre rellenas de queso y york las hice para el concurso de queso.

Mi niña tenía ganas de cocinar conmigo y nos pusimos manos a la obra con este dulce tan rico y rápido.Son estupendos para sacar de un apuro y también para una merienda buenísima y además, económica. A mí me salieron 14 caracolas.

#cookpadmycookLa ventaja de los postres con hojaldre es que son muy sencillos, se hacen en un periquete y sobre todo están buenísimos.Un ejemplo de lo que os digo son estas caracolas de nocilla (o la marca que más os guste), perfectas para acompañar a un café.

Me sobraron unas tiras de masa de hojaldre y hice estas caracolas y otras diferentes.Estas las he rellenado con lechuga primavera y unos tacos cortados pequeños de embutido de pavo. Se pueden comer como entrante, aperitivo o como guarnición de carnes o pescados.