Papa rallada, huevo y queso mantecoso
Me enseñaron a hacer papa rallada en sartén (sola sin nada más que sal) y de a poco fui inventando y agregando ingredientes, queda muy rico😁
Papa rallada, huevo y queso mantecoso
Me enseñaron a hacer papa rallada en sartén (sola sin nada más que sal) y de a poco fui inventando y agregando ingredientes, queda muy rico😁
Paso a paso
- 1
Rallar una papa grande, escurrir el líquido en un colador todo lo que podamos.
- 2
Poner en un bowl junto a los dos huevos ya batidos y las especias más la sal mezclar todo muy bien (yo puse ajo en polvo, laurel triturado y pimienta).
- 3
Poner aceite en una sartén de aproximadamente 20 centímetros de diámetro que cubra la base (no más que eso)una vez caliente volcar la mezcla, a fuego mínimo 5 minutos.
- 4
Damos vuelta, colocamos el queso por encima y tapamos para que se derrita, 5 minutos más en la sartén y listo! Si quieren también les pueden poner fetas de paleta o jamón.
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