Masa Fácil
Mi hija tiene un negocio donde vende pastelitos rellenos.
Ante la situación de emergencia por el Coronavirus, el proveedor de la masa fácil dejó de surtirla y me pidió que la ayudara y empecé con esto.
Ahora le vendo 10 kg semanales.
Masa Fácil
Mi hija tiene un negocio donde vende pastelitos rellenos.
Ante la situación de emergencia por el Coronavirus, el proveedor de la masa fácil dejó de surtirla y me pidió que la ayudara y empecé con esto.
Ahora le vendo 10 kg semanales.
Paso a paso
- 1
En un recipiente tamiza la harina de trigo, añade la sal y mézclala
- 2
Añade el aceite y remueve con un tenedor hasta tener la mezcla lo más homogénea posible
- 3
Añade el agua hirviendo y con ayuda de un tenedor remueve (El agua debe estar hirviendo).
- 4
Termina de amasar con la mano y haz una bola. Si la masa está muy dura y seca le puedes agregar un poco más de agua, 1 – 2 cucharadas de manera que la masa debe quede elástica, pero de consistencia dura
- 5
Pon a reposar la masa en un recipiente. Tápala muy bien y déjala por 30 minutos. Para que se humedezcan debidamente las partículas de la harina y la masa quede manejable
- 6
Para que la masa se deslice bien espolvorea con harina la mesa, luego estira la masa para cortarla en círculos
- 7
Estira la masa lo más fino que se puedas (aproximadamente que quede de 1 mm de espesor). Ella queda ligeramente transparente. Mientras más fina la masa más crujientes quedaran los pastelitos. Corta la masa en círculos del tamaño deseado (Puede ser de 15 cm para pastelitos grandes como los de la foto). Con los retazos los unes y haces una bola de masa y los dejas reposar para recuperar la elasticidad para comenzar el proceso del punto 7 (Para que recuperen la elasticidad)
- 8
Si deseas guardarlos puedes ponerles separadores y los gualdas en un bolsa plástica sellada en el freezer para congelarlos.
- 9
Preparas los pastelitos con el relleno que te guste y fríelos
Recetas similares
-
Masa multiuso, fácil, rica en 5 minutos Masa multiuso, fácil, rica en 5 minutos
Sireve para pascualina, tartas, torta de fiambre, pastelitos, arrollados, etc. #mialmanaque
-
Masa fácil para pizza Masa fácil para pizza
Así la prepara mi madre con masa batida queda bien esponjosa y con el sabor de la levadura bien rico
-
Masa fácil Masa fácil
Esta masa es espectacular queda bárbara para cualquier tipo de relleno. Ahora no sólo te van a felicitar por el relleno sino por la masa también 😊😀Me encanta...
-
Masa hojaldre semi integral Masa hojaldre semi integral
Esta masa es igual a la masa de hojaldre rápida, solo que utilicé mitad de harina integral y mitad de trigo
-
Masa para SORRENTINOS, Ravioles y RAVIOLONES 😉 Masa para SORRENTINOS, Ravioles y RAVIOLONES 😉
SORRENTINOS rellenos de Jamón y queso
-
-
Masa Versátil Masa Versátil
#EmpanadaReinaEstá masa es versátil para todos tipos de rellenos .
-
Masa para tarta milhojas 🤤🤤🤤 Masa para tarta milhojas 🤤🤤🤤
Hace tiempo, para un cumple, una de mis hijas me pidió una torta milhojas... busqué y probé algunas recetas hasta que encontré esta... sin palabras... lo más curioso, pensé que ya la había compartido 😁😁😁#SemanaSanta
-
26/11 📅 Masa para empanadas Fritas o al horno (Caseras) 👨🏻🍳 26/11 📅 Masa para empanadas Fritas o al horno (Caseras) 👨🏻🍳
Les dejo esta receta siguiendo la consigna de la semana, es ideal para hacer en estos días previo a las fiestas donde el tiempo es escaso y queremos comer algo rico, rápido y casero a la vez.#Recetasagradecidas #DelantalGlobal2024Y de paso les dejo una foto de los primeros jazmines ❤️❤️❤️
-
Masa de hojaldre fácil de 3 harinas Masa de hojaldre fácil de 3 harinas
Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁 -
Masa de hojaldre fácil Masa de hojaldre fácil
La receta es de @nancy, no soy muy buena con las masas de hojaldre ni con el amasado😅, pero me pareció fácil su receta y económica se las comparto!
-
Sorrentinos de espinaca y muzzarella Sorrentinos de espinaca y muzzarella
Para la consigna del #mercado de esta semana hice esto sorrentinos rellenos de espinaca y muzzarella 🤤
Más recetas
Comentarios (51)