Brownie de Chocolate

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Un clásico de la repostería, con un sin fin de versiones. Esta es una receta básica de este postre de chocolate que puede servir de punto de partida para muchas más creaciones.

Brownie de Chocolate

Un clásico de la repostería, con un sin fin de versiones. Esta es una receta básica de este postre de chocolate que puede servir de punto de partida para muchas más creaciones.

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Ingredientes

30`
16 cuadrados
  1. 1/3 tazamanteca
  2. 60 grschocolate
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1/4 cdtasal
  5. 2huevos apenas batidos
  6. 1 cdtavainilla
  7. 1/2 tazanueces picadas
  8. 3/4 tazaharina

Paso a paso

30`
  1. 1

    Derretir el chocolate junto a la manteca. Yo lo hice en microondas. Fui probando de a 30 segundos, revolviendo cada vez. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien para incorporar de forma homogénea los ingredientes. Es importante pasar por harina las nueces antes de incorporarlas para que durante la cocción no se asienten en el fondo de la preparación.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde de 20 por 20 o utilizar papel de manteca. Verter la preparación y llevar a un horno precalentado aproximadamente por 30`. El brownie estará pronto cuando este crocante por encima y húmedo por dentro. Si se pasa de horno quedara seco y no tendrá esa humedad característica de este postre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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