Brownie de Chocolate

Un clásico de la repostería, con un sin fin de versiones. Esta es una receta básica de este postre de chocolate que puede servir de punto de partida para muchas más creaciones.
Brownie de Chocolate
Un clásico de la repostería, con un sin fin de versiones. Esta es una receta básica de este postre de chocolate que puede servir de punto de partida para muchas más creaciones.
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate junto a la manteca. Yo lo hice en microondas. Fui probando de a 30 segundos, revolviendo cada vez. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien para incorporar de forma homogénea los ingredientes. Es importante pasar por harina las nueces antes de incorporarlas para que durante la cocción no se asienten en el fondo de la preparación.
- 2
Enmantecar y enharinar un molde de 20 por 20 o utilizar papel de manteca. Verter la preparación y llevar a un horno precalentado aproximadamente por 30`. El brownie estará pronto cuando este crocante por encima y húmedo por dentro. Si se pasa de horno quedara seco y no tendrá esa humedad característica de este postre.
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