Spaghetti con Jurel en salsa de tomates 🍅
Me encanta el jurel ✨ siempre lo uso en varias recetas, es económico y ahora que evitamos lo más posible salir de casa, creo que es algo que todos tenemos en nuestra despensa 😉
Spaghetti con Jurel en salsa de tomates 🍅
Me encanta el jurel ✨ siempre lo uso en varias recetas, es económico y ahora que evitamos lo más posible salir de casa, creo que es algo que todos tenemos en nuestra despensa 😉
Paso a paso
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En una olla con unas cucharadas de aceite poner la cebolla y el pimentón en cubitos, agregando la zanahoria rallada y los tomates picados no tan pequeño. Hacer un sofrito con todo esto hasta que la cebolla esté transparente y poner aliños (yo agregué orégano, sal y una ramita de apio).
- 2
Limpiar el jurel, sacarle la piel, las espinas y desmenuzarlo, agregar a la preparación anterior junto con la salsa de tomates hasta que suelte el hervor y sacar del fuego, luego agregar el perejil y cilantro picado.
- 3
La pasta cocerla como de costumbre hasta que esté al dente y luego mezclar con esta salsa de jurel 😉 te aseguro que queda riquísimo y es una excelente opción de reemplazar la salsa boloñesa 🍅
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