Spaghetti con tuco de pollo

Name: Spaghetti con tuco de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1/2 morrón 🫑; 1/2 morrón rojo; Perejil; 1 latita de tomates en cubitos; 2 zanahorias; Aceite para sofrito; Condimentos(sal, orégano, pimentón y ajil); Pizca azúcar; 1 k supremas de pollo; Laurel

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo!!! Hoy hice una receta para aprovechar el tiempo en la cocina. Sobre todo en esta época de calor. Con el tuco realizado, se puede hacer una tarta agregando unos huevos, empanadas agregando avena para que quede más seco, para rapiditas o tacos etc, etc!!!. Buen descanso para todos, lo hice al mediodía pero por cuestión de tiempo lo subo ahora.

Spaghetti con tuco de pollo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1cebolla grande
1/2morrón 🫑
1/2morrón rojo
Perejil
1latita de tomates en cubitos
2zanahorias
Aceite para sofrito
Condimentos(sal, orégano, pimentón y ajil)
Pizcaazúcar
1 ksupremas de pollo
Laurel

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes, pollo en cubitos, pelar cebollas, picar, perejil picadito, zanahorias ralladas, sino tenemos tomate en latita, usar 2 grandes pelados y picados., morrones picaditos.
2

Realizar un sofrito con cebolla, morrón, cuando transparentan agregar el pollo, dejar unos minutos y agregar zanahorias, laurel, pulpa de tomate, pizca de azúcar integrando bien. Momento de condimentar a gusto y agregar agua si es necesario.
3

Dejamos cocinar el pollo aprox 30'. Usé ajo y perejil deshidratado., más perejil fresco. Hervir la pasta elegida, colar e integrar con el tuco. Queso rallado y buen provecho. Rinde 6 porciones bien servidas. Si no queremos usar todo el tuco, reservar la mitad y usar con lo que prefieran.