Panquecas de espinacas y avena
Es una fabulosa propuesta para incluir más alimentos verdes en nuestra dieta diaria, además resulta saludable por las propiedades que posee y porque sé que sorprenderá por su rico sabor. #delantaldorado
Panquecas de espinacas y avena
Es una fabulosa propuesta para incluir más alimentos verdes en nuestra dieta diaria, además resulta saludable por las propiedades que posee y porque sé que sorprenderá por su rico sabor. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Licua los huevos con la sal. Incorpora la avena y en la medida que se vaya mezclando añade la espinaca alternando poco a poco con la leche. Debe lograrse una masa densa. Posiblemente sea necesario un poco mas de leche. Agrega ahora el queso y une muy bien.
- 2
Coloca un poco de aceite en un sartén de teflón preferentemente, una vez que esté caliente vierte alli tres cucharadas soperas de la mezcla. Procura que no quede muy gruesa. Deja que se cocine por 3min, voltéala y cocínala por 2 min más. Retírala y enrolla. Repite hasta agotar la mezcla.
- 3
Puedes rellenarla si lo deseeas de setas salteadas, queso fresco o de salmón.
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