En una sartén ponemos aceite de oliva, unas 4 cucharadas soperas. añadimos la cebolla y dejamos sofreir a fuego medio 7-8min. Después incorporamos la zanahoria y el pimiento, dejamos 10 min. Ahora echamos el calabacin y a los 5 min la pechuga, echamos sal y albahaca al gusto y dejamos hasta que esté la pechuga lista. Y ya lo tenemos.