Panes arrollados de jamón y queso, más libritos y bolillos

Name: Panes arrollados de jamón y queso, más libritos y bolillos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina; 100 gr levadura; 2 cucharadas grandes sal; 100 gr manteca margarina; 1/4 de jamón cocido; 1/4 de queso frezco; 1 cucharada azúcar; Agua de acorde a la consistencia que va tomando la masa

Anibal Malfatti @juniors787

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Ingredientes

1 kiloharina
100 grlevadura
2 cucharadas grandessal
100 grmanteca margarina
1/4de jamón cocido
1/4de queso frezco
1 cucharadaazúcar
Agua de acorde a la consistencia que va tomando la masa

Paso a paso

1

Comenzar poniendo la harina y hacerle son hueco en el medio
2

Poner la levadura en una taza de agua tibia, echarle una cucharadita de azúcar, revolver y dejar descansar 10 minutos
3

Echarle sal aproximadamente 2 cucharadas grandes alrededor de la harina
4

Una vez cumplido el tiempo de descanso de la levadura echarle en el surco y comenzar amasar
5

Una amasada dejar reposar 20 minutos
6

Cortar la masa en cuadrados tirar un poco de harina, para que no se pegue la masa al palo y estirar unos 15 centímetros, cortar las puntas y los bordes
7

Luego agregar el jamón el queso cortado en tira o cuadraditos
8

Enrollar y antes de hacerlo mojar, los bordes de todo el rectángulo, con agua, para que selle,
9

Luego enmantecamos la asadera y ponemos los panes y los mandamos al horno a 150 grados
10

Como segunda opción con la masa restante, enmantecamos la masa con la margarina y amasandola hacemos bolillos y libritos y los mandamos al horno. Y también le ponemos algunos cuadraditos de jamón por encima.
11

Por último derrite manteca y pincelea los panes para darle brillo y color
12

Ahora si !!! A disfrutarlos