Tarta de pistachos
MAR @cook_21458069
Paso a paso
- 1
Picamos los pistachos y reservamos un puñadito para la decoración.
- 2
Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
- 3
En un bol mezclamos las yemas con la miel, después el Mascarpone y mezclamos.
- 4
Añadimos la harina de almendra, los pistachos y la proteína. Por último añadimos y mezclamos con cuidado las claras.
- 5
Ponemos la masa en un molde bien engrasado y horneamos (con el horno precaliente) durante 40-45 minutos.
- 6
Una vez frío, esparcimos un poquito de proteína y el puñadito de pistachos por encima.
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