Paso a paso
- 1
En una olla colocar la leche, la cáscara de limón, una ramita de canela y cuatro cucharadas de azúcar. Mezclar y llevar al fuego hasta que hierva.
- 2
En un recipiente colocar los huevos y cuatro cucharadas de azúcar. Batir hasta que duplique su volumen, debe quede bien cremoso, aireado y el azúcar disuelta.
- 3
Cuando hierva la leche colocar media taza de arroz y revolver. Dejar que rompa hervor.
- 4
Cuando vuelva a hervir se deben colocar los huevos batidos, de a poco, y revolver constantemente.
- 5
El secreto para que quede bien cremoso es revolver todo el tiempo, con espátula.
- 6
Cocinar hasta que el arroz este pronto.
- 7
Disfrutar con canela.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Hernández le encantará ver cómo quedó.
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