Taco de gambones en tempura con mahonesa picante 🌶
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Otra opción muy rica para comer unos ricos tacos son estos de témpura de gambones. Se hacen rapidísimo y están muy ricos y como no podía ser de otra manera pues con mahonesa picante 🌶
#abecedario con la T!!!
Taco de gambones en tempura con mahonesa picante 🌶
Otra opción muy rica para comer unos ricos tacos son estos de témpura de gambones. Se hacen rapidísimo y están muy ricos y como no podía ser de otra manera pues con mahonesa picante 🌶
#abecedario con la T!!!
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar preparando la témpura. Para ello pon un bol grande con agua fría con hielo y después coge otro recipiente que pondrás dentro de este para cocinar lo más frío posible.
- 2
En ese cuenco pon una yema de huevo, la maicena y la levadura y mezcla muy bien. Añade la pizca de sal y un chorrito de agua. Bate muy bien hasta tener una mezcla uniforme.
- 3
Limpia los gambones de los intestinos y pasa por la mezcla. Fríe en aceite caliente y desgrasa en sobre un papel
- 4
Por último calienta las tortillas y prepara tu mahonesa que mezclarás con pimentón al gusto y Tabasco y listo para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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