Merluza con papas fritas 😍
Por fin encontré pescadito! No aguantábamos más las ganas de comer esto 🥰 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lunes
Merluza con papas fritas 😍
Por fin encontré pescadito! No aguantábamos más las ganas de comer esto 🥰 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lunes
Paso a paso
- 1
Prepara los filetitos de merluza -limpia y corta en caso de que debas hacerlo. Y reserva.
- 2
Lava muy bien las papas y pícalas en bastones. Sécalas muy bien con un paño, agrega una cucharada de harina y reserva.
- 3
Pon a calentar el aceite para freír las papas. Prepara la base para pescado frito con 100 ml de agua. Una vez caliente el aceite, fríe la mitad de las papas.
- 4
Calienta el aceite para freír el pescado. Impregna los filetes de merluza con la base para freír y cocínalos.
- 5
Retira en una fuente con papel absorbente las papas ya listas y fríe el resto. Retira también los pescados a medida que estén listos y dorados.
- 6
Servimos el pescado y papas fritas calientes, acompañados de una rica ensalada a la chilena 🤤
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