Locro saludable

En honor al origen de nuestras cacerolas #Essen hoy les dejo la receta del locro y lo bien que viene para un día como el de hoy ❄️😊.
Aclaro que no se si será la manera tradicional peeeero así salió para chuparse los dedos 😅
#cacerola28 #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural #mercado
Locro saludable
En honor al origen de nuestras cacerolas #Essen hoy les dejo la receta del locro y lo bien que viene para un día como el de hoy ❄️😊.
Aclaro que no se si será la manera tradicional peeeero así salió para chuparse los dedos 😅
#cacerola28 #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural #mercado
Paso a paso
- 1
Previamente dejar en remojo los porotos durante toda la noche y hervirlos.
- 2
Dorar las cebolla, los puerros y las cebollitas de verdeo.
- 3
Agregarle la carne cortada en cubitos.
- 4
Cuando la carne se dora agregar el zapallo, calabacín y boniato cortados en cubitos.
- 5
El choclo lo desgrané y agregué junto con los porotos.
- 6
Por último agregar 1 litro de agua, cuando rompe hervor bajar el fuego y dejarlo 1 hora a fuego corona, apagar y dejar reposar.
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