Pastafrola de mermelada de arándanos

Esta cantidad de ingredientes es para una tartera más grande .Acá esta tiene 24 cm de diámetro(y obvio me sobró masa , a la cual freeze, porque de lo que hago, siempre que puedo guardo #DelantalDorado
Pastafrola de mermelada de arándanos
Esta cantidad de ingredientes es para una tartera más grande .Acá esta tiene 24 cm de diámetro(y obvio me sobró masa , a la cual freeze, porque de lo que hago, siempre que puedo guardo #DelantalDorado
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la manteca a temperatura ambiente (pomada) y batimos con los huevos, luego agregamos el azúcar, pizca de sal y en mi caso vainilla. Luego incorporamos la harina con el polvo de hornear y también la leche necesaria para la masa.
- 2
Masa pronta.
- 3
Se forma una suave masa, la cual llevamos a heladera por 30 minutos envuelta en nylon film.
- 4
Mermelada de arándanos, tenía membrillo pero elegí hacer con arándanos.
- 5
Acá colocando la mermelada, enrejillado y pintamos con la yema de huevo. Horno precalentado a 180°C.
- 6
Lista para un cafecito, te, o matecito.
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