Calabacines gratinados con queso Gruyere
Un primer plato ligero, sacado del libro 1080 recetas de cocina, se elabora muy rápido.
Calabacines gratinados con queso Gruyere
Un primer plato ligero, sacado del libro 1080 recetas de cocina, se elabora muy rápido.
Paso a paso
- 1
Se pelan los calabacines (segun los comensales) y se parten a rodajas mas bien anchas, como mininimo de 1/2cm.
- 2
Se pone agua a hervir con sal, cuando este hirviendo se añaden las rodajas y se dejan 4-5 mint. mas o menos. Deben quedar tiernas pero enteras. Se escurren en un colador.
- 3
En una fuente de horno se pone una capa de calabacin y encima el queso rallado y un poco de nuez moscada. Se van alternando asi los calabacines y el queso.
- 4
En la última capa se echa mas queso que en las demas y se espolvorea con pan rallado. Se pone por encima unos trozos de mantequilla.
- 5
Se meten en el horno para gratinar, una vez gratinados ya estan listos para servir. Buen provecho.
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