Flan con agar- agar
Paso a paso
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Colocar en una olla a fuego medio la leche y el azúcar, revolver hasta disolver el azúcar
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Colocar las esencias, vainilla yo le puse además 5 cáscaras de limón y un poquito de colorante amarillo eso es a gusto 😉 y esperar dejar hervir 3 minutos y revolver porque sino se vuelva de la olla.
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No olvides de sacar las cáscaras de limón después que haya hervido
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Sobre una taza poner el agar- agar y agregar agua hirviendo hasta la mitad de la taza, revolver bien hasta que vas disuelva, se verá como una masa gelatinosa.
- 5
Listo el agar-agar echarle en caliente a la leche y dejar hervir 3 minutos más.
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Caramelo, yo lo coloco sobre el molde directo el azúcar y el agua
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Colocar sobre el molde y llevar a la heladera 2 hs y listo 🥰
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