Pan de jamón
Paso a paso
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Extendemos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno, y la cubrimos con lonchas de bacon, dejando un pequeño espacio en los bordes exteriores. Si nos gustan las pasas, ponemos previamente unas poquitas en remojo en un vasito con agua, para que se ablanden y adquieran textura.
- 2
Sobre esa base, cubrimos con jamón de York, aceitunas verdes escurridas y cortadas en rodajitas, y las pasas también escurridas. Enrollamos con cuidado, y con una brocha de silicona untamos todo el rollo con huevo batido. Hacemos varias perforaciones con un tenedor.
- 3
Metemos al horno eléctrico a 180º unos 15 minutos con calor arriba y abajo, dependerá de cada horno lo que tarde, por lo que habrá que estar pendiente (pero sin abrir la puerta del horno)
- 4
Se puede hacer añadiendo queso, jamón serrano, o lo que tu imaginación te sugiera, seguro que sale bueno.
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