Sardinas escabeche
algerrilleida @anmada5siempre
Paso a paso
- 1
Pasamos las sardinas por harina y reservamos
- 2
Ponemos el aceite de girasol y freímos los ajos y las sardinas pasadas por la harina
- 3
Sacamos las sardinas y escurrimos, reservamos el aceite
- 4
Ponemos un cazo con el aceite de oliva, el de girasol colado después de haber frito las sardinas y el pimentón y que rompa a hervir
- 5
Añadir el vino el vinagre y la hoja de laurel, y que hierva unos 5 minutos para eliminar el alcohol,
- 6
Ponemos las sardinas en una bandeja y añadimos el escabechado, y listo!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A algerrilleida le encantará ver cómo quedó.
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