PIZZA CASERA 🍕

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

#fat Con solo 1 kg de harina te salen 4 pizzas espectaculares!! Nada mejor que unas buenas pizzas caseras acompañadas de una Coca-Cola los sábados por la noche!

PIZZA CASERA 🍕

#fat Con solo 1 kg de harina te salen 4 pizzas espectaculares!! Nada mejor que unas buenas pizzas caseras acompañadas de una Coca-Cola los sábados por la noche!

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. Masa
  2. 1 kgharina 0000
  3. 2 cdas (20 gr)levadura seca o 1 cubito levadura fresca
  4. 4 cdasaceite
  5. 3 tazasagua tibia (600 ml)
  6. 1 cdaazúcar
  7. C/nsal
  8. Salsa
  9. 1cebolla
  10. 1/2morrón
  11. 1 cdaazúcar
  12. 1 litrosalsa de tomate
  13. C/nsal
  14. Condimentos varios (orégano, pimienta)

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Salsa: cortar la cebolla y el morrón en cubos. Yo justo tengo procesadora y dejé que hiciera todo ese trabajo por mi!

  2. 2

    En una sartén/wok agregar un poco de aceite y freír los vegetales.

  3. 3

    Una vez que están hechos, agregar la salsa de tomate, el azúcar (esto es para quitarle la acidez), la sal y los condimentos que quieran. Tapen la sartén/wok y dejar cocinar durante 15 minutos más aprox.

  4. 4

    Masa: en 1 bowl, colocar la harina, la sal, el azúcar y mezclar bien.

  5. 5

    Agregar aceite y levadura seca.

  6. 6

    Incorporar de a poco el agua tibia hasta lograr una consistencia que se pueda amasar. Les puede sobrar o faltar, eso depende de muchas cosas.

  7. 7

    Amasar hasta tener un bollo listo y dejar leudar al doble de su volumen en un lugar calentito, tapando el bowl con un repasador o papel film (1 hora aprox.)

  8. 8

    Una vez que pasó el tiempo, dividir la pizza en 4 bollos iguales y extender la masa en fuentes previamente aceitadas.

  9. 9

    Agregarles la salsa por arriba (generosamente) y mandar al horno precalentado durante 20 minutos a 180 grados.

  10. 10

    Una vez qué pasó el tiempo, le pueden agregar más salsa y los gustos que quieran (muzarella, orégano, huevo, tomate, jamón, panceta, morrón, cebolla caramelizada, albahaca, aceitunas, etc.) y meter al horno durante 5 minutos más.

  11. 11

    Yo hice dos para la noche del viernes y las otras dos las dejé para el almuerzo del sábado!

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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