Ponemos a hervir agua y ponemos el brócoli a que cueza 1/4.

Ponemos en un bowl el brócoli y añadimos el queso manchego, queso parmesano, los huevos, los dientes de ajo, sal y pimienta y mezclamos todo.

Ponemos en nuestro molde mantequilla por todo y vaciamos y acomodamos nuestra mezca, metemos a hornear por 15 minutos y sacamos.

Cuando haya pasado este tiempo sacamos y ponemos queso en todo y volvemos a meter al horno por unos 5 minutos o hasta que esté dorado, sacamos y servimos.