coditos Integrales con verduras
Sencilla y deliciosa sopa hecha con pasta de granos naturales integrales, verduras y caldo de pollo todo orgánico para un sabor único que encantará a toda la familia tanto por su sabor como por el benefició alimenticio que aporta.
Los productos e ingredientes empleados para esta receta con 100% naturales, ecológicos u orgánicos con excepción de los aguacates o paltas que por su cáscara protectora no es necesario que sean orgánicos, así como los plátanos y los mariscos...
Podéis sustituir estso ingredientes por los altamente comercializados y os saldra mucho mas económica, muy rica pero no contendrá la misma calidad alimenticia y benéfica que aporta tal como os doy la receta, espero os guste.
coditos Integrales con verduras
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Paso a paso
- 1
En una olla verted el aceite la pasta y dorar en forma uniforme, añadir el ajo picado, la cebolla y el puré que habéis hecho con los tomates asados.
- 2
Guisar hasta que cristalice la cebolla, ahora añadir las verduras picadas y las legumbres con el chorizo de soja o cerdo ssegún vuestra elección (reservando los limones, el zumo de naranja y el aguacate ) y dorar todo junto sin que se queme la pasta, añadir las hierbas de olor. Probad de sal marina.
- 3
Una vez esté todo incorporado verter el caldo hirviendo dejar a fuego vivo hasta que no podáis tocar la tapa y bajar la intensidad del fuego a media baja.
- 4
Si pondréis la pechuga del pollo es aquí donde la agregaréis ya cocida. Si se tratase del tofu esperad hasta al final para que no pierda su forma. Apagad el fuehgo una vez esté la pasta al dente.
- 5
Verter el zumo que habéis exprimido de la naranja sobre la sopa y mezclar bien. Servir sobre los trozos de tofu, si lo preferís acompañad de salsa verde o roja picante.
- 6
Adornad el plato con aguacate en gajos y añadir limón al gusto antes de tomarla.
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