Pelar y lavar las patatas

Las hacemos un agujero, lo he hecho con un descorazonador y ayudándome de un cuchillo, reservo lo que saco, antes lo he troceado menudo

Relleno las patatas con la carne

Echo sal, tapo cazuela AMC con tapa rápida, en soft, 5 minutos y cuando esté, lo dejo hasta que se pueda abrir la olla

He echado carne picada, que me había sobrado, se puede utilizar cualquier resto, puede ser carne guisada, albóndigas, cualquier resto lo podemos utilizar