Ideal para un aperitivo sano con un súper alimento: la palta o aguacate 🥑

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Relleno de pollo y verduras para tortillas se maíz o lo que gusten..

#Familiar Mi abuela las hacía más o menos así. Quedan súper aromáticas. Yo le agregué la albahaca.

Los champiñones son una buena fuente de vitaminas del Grupo B y D además de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro, entre otros. Esta composición lo convierte en un posible aliado en la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes o el deterioro cognitivo

Son tortillas a base de harina de maíz fritas que se sirven como picada o entrada.Los nachos con queso son un plato que tiene de base las tortillas que se ponen en una fuente con guacamole, el pico de gallo, frijoles, maíz, mayonesa, guacamole, carne asada, chorizo y queso derretido.Seguime en Instagram como@sencillamentedeliGracias 🤗

Acá en Uruguay se pusieron de moda las rapiditas Bimbo..como una manera rápida de cocinar...pero la verdad a mi nunca me gustaron. Descubrí recién estas tortillas de maíz, mexicanas, que ya vienen prontas...solo es hacer el relleno simple y listo!! No conozco la tradición de los rellenos mexicanos..pero pienso que en casa cada uno hace lo que más le guste. Les muestro cómo lo hice yo. Espero les guste y comenten

Este es el primer guacamole que preparo, porque cuando nos reunimos siempre se encarga algunos de nuestros hijos o nuera😍Así que este; inspirada en la receta de Ariel @kempo1954118 con algunas variantes , pero tuvo buena aceptación con unas tostadas de pan integral 😋

Escenario: querés taquitos y ya tenés en el freezer tortillas caseras... Pero no queda ni una lata de garbanzos...Pero ahí hay una hermosa latita de arvejas, salvadoras ellas!#Despedimoselverano

Ideal para una picadita con algunas tostadas o galletas saladas!! También se utiliza el guacamole para los desayunos!!

#caminodesaboresEn esta nueva consiga elegí los tacos porque soy una persona versátil, con carácter y fuerte como el picante y suave y delicado como el aguacate