Salchichas con patatas a la cerveza
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas en dados y lavarlas bien varias veces y secar con un paño
- 2
En una sartén, echar abundante aceite freír la patata durante unos 15 minutos y reservar en un plato con papel absorbente.
- 3
Retiramos en exceso de aceite y con un poquito de aceite echamos las salchichas cortadas en trozos y marcamos las salchichas durante unos minutos y reservamos
- 4
En la misma sartén echamos la cebolla cortada en juliana y dejamos pochar durante unos 15 minutos a fuego bajo para que caramelice
- 5
A continuación echamos las salchichas con la cebolla, echamos la cerveza y dejamos que reduzca a fuego medio durante unos 10 minutos.
- 6
A continuación, echamos las patatas un poquito de sal, tomillo removemos durante un par de minutos y listo para servir.
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