Se sazona el pollo, se pasa por harina y lo doramos en una olla; cuando este dorado lo sacamos y lo reservamos.

Cortamos las verduras a trocitos y los pochamos en la misma olla, cuando esten pochadas las sacamos y las ponemos en el vaso de la turmix y la trituramos, reservar.

Ponemos el pollo dentro de la olla otra vez y le ponemos las verduras trituradas y mezclamos con el pollo.

Le ponemos las ciruelas y los piñones y cubrimos con el caldo rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que la salsa se espese.