Merengues jugosos con aroma de naranja
Paso a paso
- 1
Montar las claras con la pizca de sal a punto de nieve
- 2
Echar el aceite esencial de naranja dulce, también poco a poco el azúcar y seguir batiendo hasta obtener un merengue blanco y brillante, meter en una manga pastelera y hacer los merengues, yo usé moldes engrasados con aceite de girasol
- 3
Meter al horno a 50 grados al menos dos horas y apagar el horno y dejarlos enfriar sin sacarlos para que se terminen de secar. Yo los dejé toda la noche. Quedan sequitos por arriba y jugosos abajo muy ricos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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