#censo nos rinde para 50 trufas

#Horneaconamor#SanValentinEstos bizcochitos son típicos en la cocina de Reino Unido pero se supone que son originarios de Escocia.Se consumen sobre todo en el desayuno y en la merienda, las versiones dulces son muy comunes y se les unta mermeladas o crema de queso.Para la ocasión me decidí por unos deliciosos scones salados, preparados de una forma muy distinta a los clásicos, ya que son sin gluten y sin manteca, o sea que los adapté a mi gusto.Otro detalle que me gustaría contarles es que en la foto de portada de esta receta, aparte de ser las estrellas los scones, las tazas también son importantes porque me las regaló con mucho cariño la profesora de cerámica que da clases en el taller de arte en el que trabajo.Gracias Mony, quedaron ideales para mi foto!

Estos pancitos tan ricos son muy parecidos al pan de queso brasilero, cambia la forma de preparación.Además la receta rinde bastante. Dependiendo del tamaño que se hagan salen muchos.La idea la saqué de Vicky Ardino @vicky_ardino.

Rinde para 50 ojitos aproximadamente, según tamaño

Para los que le tienen un poco de miedo a hacer recetas con exceso de manteca como yo, acá tienen la opción ideal para las meriendas! Rápido y fácil

El pan de queso es proveniente de Minas Gerais, Brasil.Esta receta es elaborada con harinas especiales, pero podemos realizar la misma receta con fécula de mandioca. Quedan súper esponjosos!!Podes guardarlos crudos en el freezer.

Es una comida de origen guaraní. Sirve para acompañar el mate y tiene una textura distinta, como chiclosa, que no estamos acostumbrados en Uruguay. Quedan ricos y se hace fácil.

Rinde dos tapas de tarta, se puede usar para múltiples rellenos 😉

Receta en 20 minutos

Me paso la receta una amiga, amo el queso pero odio amasar, me los hace siempre mi maridoAcá les dejo para que hagan para una tardecita...

1 taza de arroz (si queremos hacer más grande aumentar las proporciones en consecuencia) dejar en remojo por 3 horas (o poner en la noche para el otro día).1 taza de azúcar2 huevos1/2 taza de aceite200 ml de yogur natural50 gr de coco rallado (o 100 gr si no queremos poner el queso rallado)50 gr de queso rallado2 cucharaditas de royalPreparaciónLicuar el arroz con el yogurAgregar el azúcar, los huevos y el aceite continuar licuando, cuando tengamos todo integrado incorporar el coco rallado, el queso y el royalLlevar a horno bajo 180 °a 200° (dependiendo de cada horno) a los 30 minutos introducimos un palillo si lo retiramos seco ya está prontaA degustar esta rica y saludable torta