Torta de chocolate y frutilla (vegana)
Originalmente es el clásico bizcochuelo de chocolate solo que al Cholo se le ocurrió ponerle mermelada de frutilla con pedazos de la misma en el medio.
Torta de chocolate y frutilla (vegana)
Originalmente es el clásico bizcochuelo de chocolate solo que al Cholo se le ocurrió ponerle mermelada de frutilla con pedazos de la misma en el medio.
Paso a paso
- 1
Comenzamos integrando los ingredientes secos en un bowl: Harina, cacao, polvo de hornear, azúcar y canela. Revolver hasta integrarlos bien.
- 2
Luego hacemos un hueco en el medio y agregamos los ingredientes líquidos: aceite, vainilla y el agua. Revolver hasta integrarlos por completo para obtener una mezcla homogénea.
- 3
Por último volcamos la mezcla en una asadera previamente aceitada y decoramos con avena por encima. Llevamos al horno a 180°C por 35 min, hacemos la prueba del palillo, pinchamos y si sale limpio está lista.
- 4
Dejamos enfriar y secar un rato el bizcochuelo a temperatura ambiente, por último la partimos al medio, untamos mermelada de frutilla (recomiendo alguna que tenga los trozos), colocamos la parte de arriba y llevamos a la heladera durante una hora para que compacte. Buen provecho!
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