Boquerones fritos
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Lavar los boquerones y secarlos un poco con papel de cocina. Salpimentar.
- 3
En una cacerolita pequeña calentar aceite suficiente para freír los boquerones.
- 4
Cuando el aceite está bien caliente, pasar los boquerones por harina y ponerlos en el aceite caliente, poner pocos, no muchos, freír hasta que estén bien dorados. Escurrir sobre papel de cocina absorbente y servir inmediatamente para que no pierdan la firmeza y estén con ese toque crocante. 😋
- 5
Riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " le encantará ver cómo quedó.
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