Budín de banana con chocolate sin TACC, sin huevo, sin leche
Budín de banana con chocolate sin TACC, sin huevo, sin leche
Paso a paso
- 1
Pisamos las bananas hasta convertirlas en puré y colocamos en un bowl.
- 2
Mezclamos el puré de banana con el azúcar hasta que esté casi homogéneo.
- 3
Agregamos el aceite y el agua. Seguimos mezclando hasta integrar todo.
- 4
Agregamos el cacao en polvo. En mi caso, usé 2 cucharaditas del cacao que mis chicos usan para la chocolatada, que es apto y no contiene azúcar agregada.
- 5
Agregamos la premezcla tamizada en forma envolvente y seguimos mezclando hasta que esté todo bien integrado.
- 6
Picamos el chocolate en barra y lo agregamos a la mezcla. Podemos reservar un poquito colocar arriba luego.
- 7
Pasamos la mezcla a una budinera ya enaceitada y enharinada. Si dejamos algo de chocolate picado, lo agregamos ahora arriba de todo, sin mezclar.
- 8
Llevamos al horno (precalentado) a 150 grados por unos 60 minutos. Por dentro va a quedar suave pero cocido.
- 9
¡Disfrutar!
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