Budín de banana y coco
Muñoz, Rocío Lucía @rocioluciam
Budín de banana y coco
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°
- 2
Mezcla aceite y azúcar
- 3
Agrega los dos huevos y batí dos minutos
- 4
Incorpora las dos bananas pisadas y mezcla bien
- 5
Suma el coco rallado a la preparación
- 6
En otro recipiente uní las harinas, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio
- 7
Agrega las harinas de a poco a la mezcla anterior, y revolvé bien para que no queden grumitos
- 8
Prepará el molde que vas a utilizar. Podés usar aceite o manteca para cubrirlo. Enharina y una vez listo, le agregas un poquito de coco rallado.
- 9
Por último, vierte la preparación en el molde, espolvorea con un poco más de coco, y lleva al horno 180° durante 40 minutos aproximadamente
- 10
Y listo! Deja enfriar un ratito antes de desmoldar para evitar que se rompa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Muñoz, Rocío Lucía le encantará ver cómo quedó.
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