Masa para pizzas casera
Hoy os propongo hacer una fácil y suculenta masa de Pizzas. Para ello, si mirais el video, vereis que cuento con la colaboración de algúnos de mis nietos que estaban este día en casa y me ayudaron a confeccionarlas.
Ellos se lo pasaron muy bien y yo, que os tengo que decir.
Bueno aqui está la receta. Espero os guste.
Vídeo: Masa para Pizzas
Masa para pizzas casera
Hoy os propongo hacer una fácil y suculenta masa de Pizzas. Para ello, si mirais el video, vereis que cuento con la colaboración de algúnos de mis nietos que estaban este día en casa y me ayudaron a confeccionarlas.
Ellos se lo pasaron muy bien y yo, que os tengo que decir.
Bueno aqui está la receta. Espero os guste.
Vídeo: Masa para Pizzas
Paso a paso
- 1
En primer lugar, tamizamos la harina para que no queden grumos. Añadimos la sal, el azúcar, el aceite y el agua. La levadura la reservamos
- 2
Yo utilizo una amasadora mecánica, pero se pueden amasar del modo tradicional a mano haciendo un volcan en la harina, y añadiendo los ingredientes en su interior, y amasar un buen rato.
- 3
Tres minutos antes de terminar el amasado, incorporaremos la levadura
- 4
Dividiremos las piezas en este caso de 230 grs. las bolearemos y dejaremos reposar tapadas con un paño de cocina hasta que doblen el volúmen.
- 5
Procederemos a darle la forma con un rodillo. Previamente habremos untado el molde con aceite para que no se nos pegue.
- 6
Untamos bien la masa con zumo de tomate, y seguidamente decoramos las pizzas con lo que queramos. En este caso, hemos hecho dos. Una de cuatro quesos, y la otra la hemos dividido en mitad de jamón dulce y la otra mitad de atún.
- 7
Horneamos a temperatura alta entre 220ºC y 250ºC. Espero y deseo que cuando las hagais, os salgan tan ricas como estas.
- 8
Mirar el video os ayudará.
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