Palmeritas de hojaldre
Hoy las palmeritas que presento, no tienen ninguna dificultad de elaboración, ya que la masa de hojaldre la hemos adquirido en el mercado ya preparada, y por tanto, solo teneis que hacer los plieges que os indico y vereis, que os será muy facil el hacerlas.
Si quereis hacer vosotros la masa de hojaldre, podeis mirar como se hacen lo plieges en mi otra receta de mini croissants ya que alli se explica como hacer los plieges para elaborar un buen hojaldre.
Vídeo: Palmeritas de hojaldre
Palmeritas de hojaldre
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Arturo De Vera“Me salieron más bien minipalmeritas, pero muy buenas” -
Judy Cobain“Estupendas y riquísimas!” -
latuto“Desde que aprendía a hecerlas, gracias a tí, en casa me las piden a todas horas...” -
latuto“Un poco más de cerca.” -
latuto“Y con un poco de chocolate, tienen que ser "más pecado" todavía...”
Hoy las palmeritas que presento, no tienen ninguna dificultad de elaboración, ya que la masa de hojaldre la hemos adquirido en el mercado ya preparada, y por tanto, solo teneis que hacer los plieges que os indico y vereis, que os será muy facil el hacerlas.
Si quereis hacer vosotros la masa de hojaldre, podeis mirar como se hacen lo plieges en mi otra receta de mini croissants ya que alli se explica como hacer los plieges para elaborar un buen hojaldre.
Vídeo: Palmeritas de hojaldre
Paso a paso
- 1
Se saca la masa de hojaldre del envoltorio, y se le añade azucar a ambas caras de la masa.
- 2
Se hacen unos plieges interiores y a cada vez se le pone azucar.
- 3
Una vez se ha doblado toda la masa (tiene que quedar como un libro), se desprecian los dos extremos y se cortan de un centímetro +/-
- 4
Se ponen en una lata previamente engrasada procurando dejar espacio suficiente entre ellas, ya que una vez en el horno, se hacen mucho más anchas.
- 5
Como siempre os recomiendo mirar el video y vereis perfectamente como lo teneis que hacer.
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Espero os gusten.
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