Bizcochitos de anís

Name: Bizcochitos de anís
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 1/4 Taza harina; 2 huevos; 3/4 taza azúcar; 2/3 taza aceite; Vainilla (a gusto); 1/2 cta.de sal; 1 Cda.de anís en grano; Para el glaseado:; c/n Azúcar impalpable; Jugo de limón o naranja

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#Abuelos Cómo no realizar un homenaje a los abuelos? Como dijo Fer; que recordaba a su abuela; yo también recordé cuando nos juntaba la abuela " Queca" (abuela paterna Angélica )a los 11 nietos a tomar chocolate (cocoa bien cargada) y sus ricos palitos de anís!
Entonces hoy, por tocarme a mí, festejar el día de los abuelos; decidí cocinar estos bizcochitos para honrar su memoria 😍😍

Bizcochitos de anís

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

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Ingredientes

2 1/4 Tazaharina
2huevos
3/4 tazaazúcar
2/3 tazaaceite
Vainilla (a gusto)
1/2cta.de sal
1Cda.de anís en grano
Para el glaseado:
c/nAzúcar impalpable
Jugo de limón o naranja

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Paso a paso

1

Batimos los huevos con el aceite
2

Mezclamos bien y agregamos el azúcar
3

Vamos formando un bollo incorporando de a poco la harina
4

Si le ponemos vainilla; este es el momento de hacerlo junto con el anís y el Royal
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Amasamos (si nos quedara pegajoso, le podemos poner harina)
6

Ahí formamos los palitos (habiendo precalentado el horno en 180 grados)
7

Se cocinan muy rápido, una vez frío si los vamos a decorar con el glaseado; ponemos 1 taza aprox. de azúcar impalpable y el jugo de limón hasta que quede listo para decorar (no espeso)
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Así quedó el baño
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Y así los bizcochitos para los Abuelos!Hechos con mucho amor; recordando a mi abuela Queca
10

Quedaron ricos, me siento muy conforme con el resultado 😉