Cortamos unas lonchas de queso viejo y las troceamos a daditos.

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva echamos media bolsa de espinacas frescas y las salteamos un par de minutos. A continuación echamos un puñado de pasas y los daditos de queso y salteamos un minuto más y echamos en un bol.

Abrimos los hojaldres por la mitad en horizontal y le vamos echando dentro los ingredientes que acabamos de saltear y colocamos la otra mitad del hojaldre encima.

Los metemos en una fuente de horno y los ponemos a 150º durante 7/8 minutos y listos para comer.

Este plato lo puedes acompañar con una ensalada de pimientos por ejemplo, un gazpacho, una sopa de fideos o lo que te apetezca en ese momento.

Este plato es muy fácil de hacer, así que hay que animarse a hacerlo y además está muy rico.