Salsa barbacoa vegana rápida
La salsa barbacoa es una salsa hecha a base de tomate y especias que tradicionalmente se usa para preparar las costillas a la barbacoa o pollo asado. Sin embargo, es una salsa muy versátil y puede utilizarse para cualquier tipo de carne, sus sustitutos vegetales, como el tofu o el seitán, para dipear o incluso como una salsa para las pizzas. Es una salsa que combina ingredientes ácidos y dulces con un toque ahumado, ¡simplemente deliciosa!
Salsa barbacoa vegana rápida
La salsa barbacoa es una salsa hecha a base de tomate y especias que tradicionalmente se usa para preparar las costillas a la barbacoa o pollo asado. Sin embargo, es una salsa muy versátil y puede utilizarse para cualquier tipo de carne, sus sustitutos vegetales, como el tofu o el seitán, para dipear o incluso como una salsa para las pizzas. Es una salsa que combina ingredientes ácidos y dulces con un toque ahumado, ¡simplemente deliciosa!
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el tomate triturado en una cazuela. Calientalo hasta que llegue a ebullición, removiendo de vez en cuando para que no se queme.
- 2
Introducir el azúcar, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- 3
Añadir los ingredientes líquidos, la salsa de soja, el vinagre, el zumo de limón y el sirope de agave. Remover para integrar bien los ingredientes. El sirope de agave es el sustituto de la miel, ingrediente básico en la receta original.
- 4
Cocina la salsa barbacoa sin miel durante 5-7 minutos a fuego medio. Y listo!!! A disfrutar de esta estupenda salsa.
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