Bombas de crema
#parapapa Esta receta es la preferida de mi papa y le prepare para regalarle mañana en su día!!
Bombas de crema
#parapapa Esta receta es la preferida de mi papa y le prepare para regalarle mañana en su día!!
Paso a paso
- 1
Primero prepare todo y tamice la maicena con la harina
- 2
Puse en el jarrito el agua, sal y manteca a hervir. Mezclen despacio y cuando de el primer hervor lo apagan y agregan la harina tamizada.
- 3
Mezclamos hasta lograr el bollo con el fuego apagado. Dejamos enfriar un poquito y preparamos los huevos. Antes espolvoreamos el polvo de hornear.
- 4
Agregamos de a uno los huevos. Comence a mano y pase a la batidora. Queda una crema y está bien.
- 5
Con una cuchara sacamos un poco y con los dedos húmedo con agua le damos la forma y los ponemos en una placa con fritolin. Podes usar manga Tambien podes dejarlas más rústicas las bombas y la textura de la masa con la mano. Ponemos en una rejilla a enfriar para luego hacerles un tajito y ponerles la crema pastelera o dulce de leche.
- 6
Con un cuchillo las parto un poquito y relleno con crema.
- 7
Listo estas 3 para mí el resto mañana 😊🤩
- 8
Precalente el fuego en máxima 5 minutos y cocine el horno maximo 5 minutos y luego dejé 10 minitos en 180 hasta que esten cocidas. Todo depende del horno. Las indicaciones son. 10 a fuego fuerte y 20 a fuego medio. En mi horno fueron como puse. 5 minutos a fuerte y 10 en medio.
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