Algo de lo que aprendimos en esta pandemia fue a reciclar utilizar todo... Y no es la primera vez que la hago pero hoy recordé capturar los momentos. Así que compré un atado de remolacha y sus hojas estaban divinas así que la transformamos en esta hermosa y rica tortilla... con esta receta me sumo al #caminodesabores

#DelantalDorado23 Hace tiempo que hacía rollitos primavera pero nunca me animé a usar hojas de remolacha en el relleno. La verdad que quedó muy rico.

#caminodesabores 3er. consigna#LoCocinoNoLoTiro#Mercado#RemolachaAprovechando los 3 desafíos de esta semana, que el producto está de temporada y que me encantan los atados completos de remolacha acá les paso una receta 100% reciclada.Jamás tiren las hojas de remolacha y sus pencas, son súper nutritivas y sabrosas!!!

#magiaenlacocina. Con las hojas de 'una sola remolacha' hice relleno para 6 canelones. Si tienen más hojas salen más, o quedan más gorditos..

Bien sencillas, prácticamente solo con dos ingredientes principales, hojas de remolacha y huevo.

Será que se puede hacer buñuelos de lo que sea? 🤔 No lo sé... de hojas de remolacha si!!!El verdulero me preguntó si me llevaba las hojas cuando compré remolachas. Estaban hermosas así que le dije que siiiiii!!!Se me ocurrió hacer una tortilla de papas con algunas hojas y buñuelos. Para los buñuelos utilicé la receta de @YaniraRodriguez , ella utilizo lechuga. Quedaron deliciosos realmente.

Busque una alternativa a la tortilla de acelga o de espinaca, y encontré la opción de usar hojas de remolacha. No utilice sal.

#mercado#remolacha#polentaSiguiendo con la consigna de esta semana del mercado, toca cocinar con remolacha, pero como ya tengo varias recetas con este producto y ya me comí un montón de ellas en ensalada, solo me sobraron las hojas, que NUNCA deben desperdiciarse, porque además de su valor nutricional son muy ricas!!! y el sustituto perfecto y hasta más sabroso de espinacas y acelgas.Así que esta ves preparé, aprovechado los restos de una polenta, una tortilla bien sequita y crocante por fuera y muy cremosa por dentro. Una verdadera delicia!!!Tip: Fundamental agregarle la harina de trigo a la polenta, porque sino no se unirá la preparación y se nos deshacerá.

Las hojas tienen mucho hierro así que las vamos a aprovechar bon appétit

Hola!!! Siguiendo la consigna del juego aproveché unas hojas de remolacha. Pensar que antes cuando compraba remolachas o puerros pedía al puestero le quitara las hojas jaja ya no!!!! #caminodesabores #mercado

Hace mucho aprendí a hacer esta receta, muchas personas no consumen las hojas de remolacha, pero son tan ricas como las de acelga y contienen muchas vitaminas. Las invito a probar, les aseguro que les gustará.

Cuando las remolachas tienen las hojas verdes y hermosas no se la pueden perder! prueben esta tortilla y la van a amar! A disfrutar #delantaldorado