Paso a paso
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Tamizar la harina, la fécula de maíz y el Royal. En el centro colocar la manteca derretida, el azúcar, una pizca de sal, los 2 huevos enteros y las 3 yemas. Revolver y luego le agregamos la leche luego seguimos integrado hasta que todo se una y obtener una masa (nunca amasar si integrar con nuestras manos).
- 2
Cortamos la masa, armamos bollos del tamaño que se desee, estiramos del grosor que se prefiera y le damos la forma del tamaño que se prefiera, puede ser con un vaso o lo que tengan.
- 3
Una vez cortados todos, los ponemos en una asadera enmantecada y la llevamos al horno aprox 5 minutos solo tiene que dorar un poco abajo y ya están prontos. Los sacamos dejamos enfriar y rellenamos con dulce de leche y luego los pasamos por coco rallado. Y listo prontos para disfrutarlos!
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Antigua receta de un libro que me regalo mi abuela !! Belen Gonzalez Montelongo -
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#caminodesabores Alfajores de maicena para mi son bien uruguayos nose cual es su procedencia pero si hay algo que en la mayoría de las casas y sobre todo donde hay niños, se hacen. Receta que la base sirve para varias cosas si alternamos las cantidades de harina y maicena podemos hacer yoyo y hasta pasta frola.Cristian y Flor
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Como toda Uruguaya hay un libro que no puede faltar en la cocina "nuestras recetas de siempre "( el libro sale en la foto de la portada). Y de ahí viene mi receta. Desde el día 1 que comencé a hacerla me enamoré de esta preparación. Súper fácil y rápido de hacer. Con algunas pequeñas modificaciones porque cada receta es personal pienso yo!!! Espero que la disfruten! Natalia Javier -
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