Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Con el tema de la pandemia he pasado muchas horas más en la cocina, sobre todo perfeccionando mis panes

#familia

Pan casero 🍞

Que con la misma preparación podes solucionar cualquier problema ya que es rápido y lo puedes acompañar con lo que gustes.

Pascualina de masa integral, receta ideal para niños y bebés! #Vegetales

Ideal esta receta para unas ricas tostadas! 🍓🍓🍓🍞🍞🍞

Descubrir que no hace falta ir a comprarlo

Se puede hacer esta misma masa con un huevo y un poco menos de agua, pero yo lo hice así y me resultó muy efectivo.