Tarta con buttercream y fondant
Tarta con Buttercream y Fondant. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Tarta de Bizcocho cubierta con Buttercream, que como ya sabéis es una Crema de Mantequilla y Azúcar. Alrededor de la Tarta hay una banda de Fondant decorativa que queda muy bonita. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Vídeo: Tarta con buttercream y fondant
Tarta con buttercream y fondant
Tarta con Buttercream y Fondant. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Tarta de Bizcocho cubierta con Buttercream, que como ya sabéis es una Crema de Mantequilla y Azúcar. Alrededor de la Tarta hay una banda de Fondant decorativa que queda muy bonita. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Vídeo: Tarta con buttercream y fondant
Paso a paso
- 1
Daremos la vuelta al bizcocho y la parte de arriba estará abajo y así nos quedará más liso.
- 2
Partiremos el bizcocho por la mitad, y bañaremos con el almíbar las dos partes de dentro.
- 3
Encima de una de las dos caras que llevan el almíbar pondremos la mermelada de melocotón y la distribuiremos por todo el bizcocho.
- 4
Taparemos el bizcocho y extenderemos la buttercream generosamente por encima y por los laterales hasta que quede bien repartido y alisado.
- 5
Para estirar la barra de fondant, pondremos una hoja de papel de hornear en la mesa de trabajo y encima la barra de fondant.
- 6
Con un rodillo estiraremos el fondant hasta que nos quede bien fino y de un grosor de unos 5 o 6 milímetros.
- 7
Pondremos encima del fondant una mantilla decorativa y aplanaremos fuertemente con un rodillo para que quede la cenefa bien marcada. Cortaremos el fondant a la medida de la altura del bizcocho. Si es necesario lo haremos en dos veces.
- 8
Seguidamente pondremos la banda alrededor de la tarta.
- 9
Decoraremos la tarta con los adornos que nos gusten.
- 10
Os recomiendo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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