🥞 Tortitas de avena y plátano con manzana caramelizada 🥞
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Ayer vimos en el frutero dos platanos un poco maduros de más, y hoy no teniamos que trabajar... ¡no se hable más! ¡¡Desayunamos tortitas!!
#RealFood #DelantalDorado #Tortitas #Pancakes #Platano #Avena #Manzana #Yogur #ManzanaCaramelizada #SinAzucar
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Ayer vimos en el frutero dos platanos un poco maduros de más, y hoy no teniamos que trabajar... ¡no se hable más! ¡¡Desayunamos tortitas!!
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Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos la manzana en cubitos. Llevamos a la sartén con una cucharada de mantequilla a fuego bajo.
- 2
Removemos de vez en cuando y dejamos que se dore durante unos 10-15 minutos. En los últimos minutos, añadimos canela al gusto.
- 3
Batimos la avena, platanos, huevos, leche y gasificante. Si la masa queda demasiado espesa, podemos añadir más leche.
- 4
Dejamos reposar la masa mientras terminamos de dorar la manzana.
- 5
Cocinamos las tortitas en la misma sartén una a una, del tamaño que querais.
- 6
Montamos la torre de tortitas con un poco de yogur (opcional) y coronamos con la manzana.
- 7
Disfrutad.
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