Les quiero compartir esta receta que me animé a probarla gracias a la ayuda de Sandri 🌿 ,les cuento que leí en el libro "Alimentación para Sanar" que los lácteos pueden ser muy perjudiciales para algunas personas sobre todo a los alérgicos o que tengan problemas respiratorios, de piel, intestinales, sobrepeso y hepáticos! Lo que ella recomienda es suspender totalmente o reducir el consumo si se tiene alguno de esos problemas. El maní es un fruto seco que pertenece al grupo oleoso al igual que las almendras, avellanas y la nuez, al estar en ese grupo poseen muchas proteínas, son ricas en minerales, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, cobre, selenio, potasio, hierro y vitaminas B1, B2, B3 y E. Además de todo eso que conté antes la leche queda muy rica y es muy económica si la comparamos con la de almendras por ejemplo!

Una buena manera de sustituir la leche de vaca.La leche de almendras nos brinda mayor calcio que la leche de vaca.Leche de almendras 120 calcioLeche de vaca 100 calcio

Apto para veganos y para intolerantes a la lactosa! Con solo 2 ingredientes, es súper liviana y rica, y a su vez súper barata en comparación al precio altísimo que te la venden en el súper. La receta es de Karen Zubiaurre, que según nos cuenta; “la avena es rica en proteínas, hierro, potasio y fósforo, contiene la misma vitamina B que el arroz, disminuye el colesterol y la glucemia. Se recomienda su consumo en las personas con problemas cardiovasculares, hiperlipemias (significa tener los lípidos elevados en la sangre) y diabetes”.

Súper esponjoso y húmedo.El sabor a limón combinado con la crocancia de los frutos secos resulta muy delicioso 😋🤤Se puede poner solo nueces o almendras, o el fruto seco que más les guste, a mí me gustó la combinación que le puse de partes iguales de castañas de cajú, almendras y nueces.#primavera

#cuentaregresiva la receta es de Teresa @teresa y es sencillamente delicioso 😋. Me encantan los turrones crocantes y en este se combinan las semillas y almendras haciendo de él un infaltable para estas fiestas 😊. Le agregué semillas de girasol y pienso que lo ideal es hacerlo fino para evitar un trozo grande de caramelo

Estas galletitas son un mix de sabores porque tiene un poco de todo: avena, banana, coco, almendras y el único endulzante que usé esta vez es el propio dulzor de la fruta y algo de miel.

Y por fin encontré la receta ideal para utilizar las sobras de hacer leche de almendras 🤦‍♀️. Tengo muchas recetas publicadas que son saludables, rápidas, económicas en donde también aprovecho la pulpa de almendras, pero esta me fascinó !!! es realmente deliciosa porque en casa ni cuenta se dieron de que usé ese ingrediente 🤭😉 y hay días que estoy cansada de hacer comida para ellos y aparte para mí sin harina de trigo y sin lácteos! Por eso amé esta receta porque no había encontrado otra que cumpliera con todo lo que conté antes! Me encantó el sabor y la textura de la galleta, los que siguen mis recetas saben no me gustan las galletitas que queden duras y menos gomosas, si crocantes pero lo justo y no es fácil de lograr. Pero estas quedan tiernitas dentro es como comer un bizcochito esponjosito de chocolate ❤🤤😋 y como si fuera poco sin culpas me puedo comer 6 si quiero porque no tienen nada que me haga mal💪. Algunas les puse chispas de chocolate para engañar a los más difíciles 😉 "mi Santi" y que al ver el chocolate les den ganas de probarla al menos y sin preguntar que tienen 😅fue un éxito esa idea ja ja ! Apenas las vio le brillaban los ojitos y pedía probarlas 🤣.Si hacen leche de almendras tienen que probarla les encantará es la mejor forma que encontré hasta ahora de aprovechar los restos que me quedan cuando la hago!

Una forma sencilla de hacer mermelada, además no tiene mucho esfuerzo, en mi caso los frutos del bosque los había comprado congelados y justo tuve un percance con mi freezer así que los descongelé y los usé para esta mermelada (y el batido de mi otra receta)

Probando una leche vegetal diferente y para aflojarle a la de Maní 😅, en el libro que estoy leyendo "Alimentación para Sanar " recomendaba el consumo de ésta leche así que me animé a probarla por todas las propiedades que dice que tiene: La semillas de Sésamo suman abundantes proteínas, ácidos grasos, omega 6 y lecitina, por lo cual ayuda a disminuir el colesterol, es bueno como tónico del sistema nervioso y mejora la memoria.Contiene calcio, fósforo, magnesio y hierro; vitaminas B1 y B2, regula el tránsito intestinal. Su absorción es alta, similar al calcio del yogur, especialmente si se trata de sésamo pelado. Esto sumado a su riqueza mineral, alcaniza la sangre y remineraliza el organismo.

Amo las bebidas e infusiones calientas con especias, hay todo un mundo de posibilidades para crear ricas cosas y con buenas propiedades.La leche dorada no es un secreto, pero la mayoría utiliza leche de vaca y miel.Para los intolerantes a la lactosa y los veganos, se pueden reemplazar perfectamente estos 2 últimos ingredientes.

Busque una receta que combinara shiitake con algo y encontré una con almendras y arroz. Pero ya tenía las nueces y decidí usarlas en lugar de las almendras.

Ideal para nuestras preparaciones o tomar un rico café.#delantaldorado