Ensalada de skyrella con tomates y aguacate
Irene-Guirao @irene_guirao
El otro día encontré en Lidl este tipo de mozarella, es baja en grasa y alta en proteína y como en casa nos encanta la mozarella fresca pues me pareció buena idea probarla.
Ensalada de skyrella con tomates y aguacate
El otro día encontré en Lidl este tipo de mozarella, es baja en grasa y alta en proteína y como en casa nos encanta la mozarella fresca pues me pareció buena idea probarla.
Paso a paso
- 1
Ponemos una base de rúcula y encima vamos colocando las rodajas de tomate y las rodajas de skyrella que escurrimos previamente de su suero.
- 2
Ponemos los cherry a la mitad, el aguacate a trocitos y el queso feta desmigado por encima de todos los ingredientes
- 3
Salpimentamos, ponemos las hojas de albahaca, el zumo de un cuarto de limón y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra ¡Deliciosa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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