Tortilla de pan de masa madre
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Tenía unos gramos de masa madre activa y la aproveche para hacer esta tortilla! Quedó espectacular!
Tortilla de pan de masa madre
Tenía unos gramos de masa madre activa y la aproveche para hacer esta tortilla! Quedó espectacular!
Paso a paso
- 1
Mezcle todo sin orden para integrar y armar el bollo. No se amasa. Lo deje reposar dos horas y le hice unos pliegues y deje hasta que duplico el volumen. Lo envolvi y puse en la heladera hasta el otro día.
- 2
Hoy puse el horno a calentar y estire la masa en la fuente(previo puse fritolin) lo más posible!! Quedo finita!! Y cocine 5 minutos a máximo di vuelta para dorarla y realmente valio la espera!!!
- 3
Quedo sequita, crocante!! Perfecta para una picadita ligera!! El sabor es realmente único!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Carolita 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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