Papas tipo bravas al horno con merenjunge
A veces que uno no sabe que cocinar y con la cuarentena hay que improvisar con lo que uno tiene, así que eso hice yo, me quedo exquisito
Papas tipo bravas al horno con merenjunge
A veces que uno no sabe que cocinar y con la cuarentena hay que improvisar con lo que uno tiene, así que eso hice yo, me quedo exquisito
Paso a paso
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Primero pelar las papas, luego cortarlas en 4, echar en una olla con agua cocida y con sal a gusto, poner a cocer máximo 15 minutos.
- 2
Luego les botas el agua que las papas y en una bandeja de aluminio o vidrio la que tengas, echar aceite y distribuirlo de manera equitativa que cubra toda la bandeja, luego hechas las papas cocidas y encima le echas los puñados de orégano que quieran y dejamos dorar por 40 minutos o lo que estimen conveniente, eso dependerá de como les gusten las papas.
- 3
Mientras se doran las papas, sofreír en una olla la cebolla junto al ajo y el morrón, agregar sal a gusto, luego que esté blanda la cebolla echar el surtido de mariscos, sofreír unos 5 minutos y listo.
- 4
Mientras se cocina el sofrito en una olla echar una taza chica de agua y luego agregar el caldo de verduras, yo tengo uno en polvo, pero puede ser cualquiera lo ideal que sea la mitad del caldo o de la bolsita, luego revolver un poco y agregar la mitad de pomarola del paquete, el espesor de esta salsa dependerá de como le guste a cada uno.
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Listo el sofrito, la salsa y las papas servir y disfrutar!
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