Tortas fritas de mi papá
Esta receta la conocí gracias a mi papá un día lluvioso de verano. Como mis hijas saben que cada lluvia tiene sabor a tortas fritas, le pidieron a su abuelo y fue ahí que noté su nueva habilidad de amasado.
Por supuesto para mí son las mejores y cada vez que me pongo a hacerlas ruego que me salgan como las de él o por lo menos que se acerquen. Es una receta súper fácil así que no imposible para quien quiere sacarse las ganas. #tortasfritas #tortafrita
Tortas fritas de mi papá
Esta receta la conocí gracias a mi papá un día lluvioso de verano. Como mis hijas saben que cada lluvia tiene sabor a tortas fritas, le pidieron a su abuelo y fue ahí que noté su nueva habilidad de amasado.
Por supuesto para mí son las mejores y cada vez que me pongo a hacerlas ruego que me salgan como las de él o por lo menos que se acerquen. Es una receta súper fácil así que no imposible para quien quiere sacarse las ganas. #tortasfritas #tortafrita
Paso a paso
- 1
Pongo en el bowl la harina, hago un hueco en el centro como corona, coloco alrededor la sal, el huevo, aceite.
- 2
Con la leche comienzo a unir de a poco, hasta formar una masa lisa que se despegue de la superficie.
- 3
La dejo descansar entre 10' y 15'. Y luego de este tiempo, la desiflo un poco y hago bollitos para estirar con la forma que prefieras.
- 4
Mientras esperas el descanso de la masa, pones la grasa a calentar y cuando tenés listas tus tortas las pones a freír hasta que tomen el color que gustes. Y a disfrutar con mates o un buen café con leche espumoso.
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