Tortilla ibérica
Tortilla ibérica preparada con chorizo dulce, cebollita... buenísima.
Tortilla ibérica
Tortilla ibérica preparada con chorizo dulce, cebollita... buenísima.
Paso a paso
- 1
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas y se pochan junto con la cebolla cortada fina en una fuente en el microondas durante 5 minutos a maxima potencia.
- 2
Pasado ese tiempo se saca la fuente y se remueven las patatas, se vuelven a meter durante otros 5 minutos, a la mitad de cocción se para el micro y se vuelven a mover las patatas y se agregan los chorizos cortados en daditos pequeños.
- 3
Cuando haya acabado la cocción se saca la fuente y se deja reposar durante dos o tres minutos, en un bol se baten los huevos con la leche fría y se juntan con las patatas y el chorizo, luego se cuaja la tortilla, buenisima.
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