Trucha a la Patagónica
Pipistrela @cook_1121353
La comida de la Patagonia se especializa en pescados de aguas frías como la trucha o el salmón rosado ahumados.
Trucha a la Patagónica
La comida de la Patagonia se especializa en pescados de aguas frías como la trucha o el salmón rosado ahumados.
Paso a paso
- 1
Colocar en una fuente térmica enmantecada la trucha bien limpia con la cabeza y abierta al medio. Salpimentar por dentro y por fuera. Rociar por dentro con abundante jugo de limón.
- 2
Rellenar con la cebolla, el ajo y el pimiento, previamente rehogados, agregando las fetas de jamón, el roquefort, el orégano, el perejil y la manteca en trozos, sobre toda la preparación y llevar a horno moderado (200°) durante aproximadamente 35'.
- 3
Esta comida se puede acompañar por puré de papas o papas al horno y aros de cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pipistrela le encantará ver cómo quedó.
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